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锦文博客-南通迪尚木衣架厂

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日志

 
 

时令蔬菜水果(整理收藏)  

2012-01-26 21:33:41|  分类: 这样更美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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时令蔬菜列举 

1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 

2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 

3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 

4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜等

5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 

6月:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等 

7月:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 

9月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 

10月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 

11月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 

12月:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等 

当季水果 

1月:柿子、猕猴桃。

如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。 

(柚、木瓜、 红香蕉、樱桃番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜)
 
2月:甘蔗。 

冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米—30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。

(柚、木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴 、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、 鹤首瓜)  

3月:菠萝。 

切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

( 枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、 番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜)

4月:芒果、山竹。 

山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

(枇杷、 红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬 ) 

5月:草莓、荔枝。

露地草莓在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚; 

杏成熟期在5月下旬至7月中旬。

杨梅的成熟期在5-6月份,南方5-6月份又是多雨季节,所以称为梅雨。

5月份上市的荔枝,多是三月红等早熟品种,味道稍带酸味,属中低档品种,6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。 

(杏、芒果、杨梅、红香蕉、 樱桃番茄、 荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨 )   

6月:樱桃。 

樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬,6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3~5度下可以存放5天,常温下最多两天。

桃从6月中旬到10月初都有成熟的。

李子早熟品种6月上旬就开始上市,最好吃的品种应在8、9月间成熟。

芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异,一般约需110~150天,6~9月间可陆续采收。

红毛丹每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20至25千克。

(杏、桃、芒果、红毛丹、菠萝蜜、杨梅、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨 )
 
7月:桃子、李子。 

桃子饱人,李子伤人,所以桃子当饭吃都没关系,但李子可要限量吃。

榴莲成熟时间在7月8月,榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟

(杏、桃、芒果、红毛丹、榴莲、菠萝蜜、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜)   

8月:西瓜。 

夏天出汗多,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西但瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。 

梨的早熟品种8月上旬成熟,如“绿宝石”,但价钱较贵,大多数梨在9月底或10月初上市。

桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候。

(桃、梨、桔子、芒果、红毛丹、榴莲、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果)  

9月:葡萄。 

早上市的葡萄除了早熟品种外,一般都是催熟的,略带酸涩味,且含激素量大,对身体不好,建议吃正常上市的葡萄。

枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大枣才有枣味,在此之前上市的枣又柴又木,根本没法吃。

有些苹果品种入伏后就成熟,即“伏苹果”,中晚期成熟的苹果,如“红星”9月底才熟,“富士”系列到10月份才能上市。

核桃每年的九月份开始是山核桃的收获季节。

(桃、枣、苹果、梨、桔子、芒果、香蕉、核桃、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果 )

10月:梨子。 

生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最长喝的就是煮白梨。

柿子一般在霜降节气,也就是10月下旬才开始上市。

(桃、枣、苹果、梨、柿子、桔子、香蕉、樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨) 

11月:苹果。 

十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。 

柚严格来讲,柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春节期间。

香蕉按其种植时期,大致有三种蕉:春种蕉,每年在"雨水"前后的2至3月份种植,8至9月份抽蕾,11至12月份成熟。秋植蕉,一般于秋分前后的9至10月间种植,次年7月份抽蕾,10月中至11月初成熟。还有夏植蕉,于6至8月份种植,次年7月初抽蕾,9月底至10月份采果。以上是正常情况,若遇异常情况,尤其是遇寒害低温,则会延期成熟。

(苹果、桔子、柚、香蕉、樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、 台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨 )  

12月:桔子。 

最有名的当然是芦柑了,想吃芦柑最好去经常买水果的店,要不然很容易被小摊贩欺骗的。

柠檬胡成熟季节在冬季。

(桔子、柚、香蕉、樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘橙)


22.珍珠番石榴种后6——8个月即可开花结果,第二年即可四季开花结果,开花期集中于4——5月和8——10月,成熟期集中于7——9月和12——1月; 

23.菠萝:一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获; 

24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干,9月至10月上旬成熟. 

25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期(即开花盛期至果实成熟所需天数)在80天以内的为极早熟,80~85天的为早熟,100~120天的为中熟,120~150天的为晚熟,150天以上的为极晚熟。 
特早熟水蜜桃(5月底、6月上旬成熟) 

五月鲜:6月下旬成熟,尖顶圆形,缝合线深而明显,色鲜红,肉脆,汁少,味酸甜。 

大久保:7月下旬成熟,果大近圆形,底色黄绿,果顶有红晕,柔软多汁,芳香离核,味甜微酸,品质上等。 

白凤:8月上旬成熟,近圆形,果面有鲜红色条纹,皮薄易剥,果肉白中透绿,多汁粘核,味甘甜,品质上等。 

巨红水蜜桃:7月上旬成熟,大久保芽变选育而成,单果重200克,含糖量高,有清淡桃香,离皮、离核,品质上等。 

魁桃:又称红蜜,7月重旬成熟,色淡黄托着鲜红,皮薄肉细,汁多而稠,甘甜如蜜,品质上等 

26.番荔枝又称佛头果一年可开花3次,开花至采收需时60~ 70天,以6月上旬结果最多,5月下旬所结的果最优; 

27.荔枝成熟季节在5月初至6月底; 

葡萄的正常成熟期是在七八月份,冬天也能吃上葡萄,..研制了一年两熟的葡萄栽培技术,并开始大面积栽种,预计每次产量可达6万吨; 

28.枇杷秋冬开花,春末夏初果实成熟; 

29.木瓜一般几时都有; 

30.椰子树一年四季都开花,但椰子只在每年最热的时候成熟,椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋,所以在热带...; 

31.火龙果高产,同时产果期长达6个月,分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟,约35天,当果实由绿色逐渐变红色,果实微香、鲜艳时,就可采收 

32.无花果成熟季节在9-10月; 

33.芭蕉每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节; 

34.人心果每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节; 

35.薄桃在年均温度在20度以上可开花,结果,一般盛花期3-4月,夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5-7月成熟。 

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